现在的年轻人，有了新的“觉悟”。近日，“年轻人报复性挤爆3.5分餐厅”等话题被广泛关注。不少年轻的消费者认为，网络平台上的高评分已不再具有绝对参考性，一些中等评分但开了几年的餐厅反而带来了味觉惊喜。
为啥年轻人开始质疑高评分餐厅？
一方面，因为青年消费群体消费理念转变，不再盲目跟风，并开始积极分辨和躲避消费陷阱。部分餐厅通过赠送、优惠、探店引流，甚至“刷好评”等手段提高平台评分，给消费者带来了评分华而不实的感受。所以开启反向操作，挤进评分3.5的餐厅大胆试错。
另一方面，年轻人在外用餐频繁，更加注重味蕾的多元体验，追求口味和菜品特色，品质成为选择餐厅的最关键因素，对“化过妆”的评分不再买账也是必然。
年轻人的这波“反向筛选”也提示网络平台信用环境和评价体系需要进一步完善。诚然，餐厅评分体系为大众日常消费带来了诸多便利，多元化的评价标准在全面反映餐厅情况的同时，为消费者提供了决策参考。但在过度营销下，餐厅的服务水平参差不齐，瞄准高分、高品质的消费者乘兴而来、败兴而归，反而消耗了消费者的信任，评分上去了，口碑下降了，实在得不偿失。
对商家而言，应重视菜品品质、创意和服务等“硬实力”的提升。只有用心做菜、强化服务，才能找到长久经营的立足之本，从餐饮行业的激烈竞争中脱颖而出。对平台而言，须加强对虚假好评的筛查和惩处力度，提升用户评价的真实性和可信度，营造公平公正的良性竞争环境。
作者：李一凡
监制：乔申颖
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