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- 来源/首席商业智慧
- 作者/首席商业智慧
引言：盒马和山姆之间的战斗，还在继续。
作为目前国内最为知名的两家仓储会员店，盒马和山姆之间的价格战已经持续了一个月。
▲ 图源：盒马官方微博
双方从一块榴莲千层蛋糕开始，品类一步步拓展到海鲜、牛奶、烘焙、米面粮油等。覆盖范围也从上海到北京，再到现在盒马将“移山价”的范围延伸到了杭州、广州、南京等15座城市。
图 / 盒马鲜生水产区
表面来看，双方就是用最直接的价格战方式争抢会员。不过细细探究会发现，两大会员店巨头之间的竞争可能远不止这么简单。
01、一块蛋糕引发的血战
众所周知，山姆会员店有不少爆款产品，榴莲千层蛋糕就是其中的一个佼佼者。
不过山姆会员店的榴莲千层通常售价都是128元，结果盒马在8月初突然就推出了只要79元的榴莲千层蛋糕，一下子就激起了很多网友的好奇心。
这还没完，得知自己的竞争对手对同类产品降价，山姆也把自家的榴莲千层降到了98.9元，只比盒马便宜一毛钱。随后盒马调到89，山姆调到88，最终盒马将价格降低到79元，山姆则是固定在85元。
▲ 图源：新浪微博
双方的降价竞争吸引了不少网友热议，甚至有人表示，没想到有生之年还能薅到山姆和盒马等巨头的羊毛。
不过两大会员店巨头的战斗，远不止针对一款榴莲千层蛋糕降价这么简单。
接下来，盒马还推出了山姆会员店所售卖的其他爆款，如瑞士卷、麻薯等并且标价都比山姆的要低。
对此，盒马将其称之为“移山价”。虽然盒马官方称是要发挥愚公移山的精神，但不少人仍然认为这一名称很明显是在暗指山姆。
▲ 图源：小红书
根据盒马鲜生的最新消息，目前全国已经有15座城市上线了移山价活动，势必要和山姆会员店抗衡到底。
先不说这次价格战究竟谁能笑到最后，对广大消费者而言绝对是喜闻乐见的，不少网友也纷纷评论：高端的商战，往往采取的是最朴素的打开方式。
值得一提的是，盒马和山姆会员店激战正酣，就连美团和大润发也悄悄加入了这场战斗。美团买菜上线了“拔河价”，大润发则是推出“不吵价”，大家似乎都想在这次巨大的流量狂潮中分一杯羹。
不得不承认，这背后所指向的是零售商超已经进入存量博弈时代。
02、存量时代，巨头混战
单说在会员制商超这条赛道，盒马相比山姆绝对是个新手玩家。
盒马鲜生产业基地外景
早在1996年，山姆就在深圳开出了第一家会员店。虽然前期发展不温不火，然而最近几年随着传统零售超市逐渐关闭，会员制超市开始乘风而起，大肆开店。
例如山姆会员店到目前在国内已经拥有45家门店，覆盖全国25座城市，预计到今年底门店数将会达到48家，付费会员数量更是早早就突破了400万。
▲ 图源：山姆会员商店微信公众号
与之相比，主要以开中小型门店为主的盒马也丝毫不落下风。数据显示，目前盒马的线下门店数量已经突破350家，截止到今年一季度的付费用户数也突破了300万大关。
不过双方在疯狂开店竞争的过程中，也使得会员制超市这条赛道逐渐触及天花板，不得不考虑门店数量和经营效率之间的平衡。
当市场进入存量时代，巨头们势必就要相互从对方的口中夺食。
盒马鲜生门店一景
更关键的是，盒马和山姆会员店之间的用户重合率本来就高。有调查报告显示，盒马和山姆之间的用户重合率高达43.1%，相当于山姆会员店的用户中有接近一半同时也是盒马的消费者。
对盒马来说，不可避免要和山姆展开正面对决，甚至就连CEO侯毅都在此前采访中表示：“我们和山姆面向的是同一客户群，这些人不在盒马买就去山姆买。”
▲ 图源：新浪微博
随着一条赛道热度的持续高涨，对手越来越多，竞争也越来越激烈。
如此背景下，哪怕是现在备受消费者追捧的会员制商店，势必也会产生极大波动。例如家乐福转型会员店始终都未成功，会员店鼻祖Costco在第三财季的归属净利润则是同比下滑了3.8%。
图源：月狐数据
未来的重点，毫无疑问还是应该放在如何更好的服务目标客群上。
03、价格战背后，拼的是什么？
毫无疑问，价格通常都是消费者做购买决策优先考虑的因素，但却并不是唯一因素。况且很多时候靠降价只能赢得一时，一味的价格战更可能的结果是伤敌一千自损八百。
对此，有业内人士认为，现在正在打价格战的盒马和山姆一旦双方对于同类产品不再下调价格，基本也就比较接近底价，没有太大空间了。
不管是盒马还是山姆会员店，总归要相互比拼背后的硬实力，包括供应链、差异化等。
▲ 图源：新浪微博
事实上对于零售品牌而言，供应链的重要性不言而喻。以山姆会员店为例，背靠沃尔玛集团多年搭建的全球供应链体系，能够让山姆采取以供给决定需求的模式。
除此之外，强大的采购能力能够让山姆具备好的品控和议价能力，产品采购完成，节省下来的费用就能够让利给消费者，最终自身规模就能够像滚雪球一样越来越大。
△榴莲千层蛋糕是此次“移山价”的爆品之一。左为盒马，右为山姆。
回到盒马的身上，同样如此。据了解，花费三年之久的盒马上海供应链运营中心已于今年7月正式投产，主要包括农产品加工、中央厨房、半成品冷冻储藏等，也是盒马迄今为止投资金额最大的单体项目。
截止到今年上半年，盒马还在全国范围内建立了185个“盒马村”，成为300多家线下门店的重要供货来源。
▲ 图源：侯毅微博
背后有强大的供应链体系，巨头们也具备了疯狂开店的底气。不过在这之外，差异化也是在下半场竞争的重点。
盒马CEO侯毅
盒马官方此前就曾表示，将会在未来把门店内的自营产品占比提升到70%以上。在侯毅看来，这是盒马提升商品力和价格力的关键，也是能够持续吸引消费者的王牌。
△消费者正在山姆会员商店一门店内购物
就整个市场而言，上升趋势短期不会改变。根据艾媒咨询所公布的数据显示，2022年国内仓储会员店的市场规模为335亿，预计到2024年将会达到387.8亿。
▲ 图源：艾媒咨询
接下来就看各路巨头如何表演，才能抢走更多的市场份额。
光打价格战明显是不行的，各位你怎么看呢？欢迎在评论区留下你的看法。
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