山东食品加工行业首富：来自烟台，73岁财富估值超过190亿元

作为农业大省、食品加工业大省，山东近年来粮食总产稳定在1000亿斤以上，粮食深加工年处理能力达到2892万吨，占全国30%以上；花生油产量占全国60%以上。去年前三季度，全省粮食产业工业总产值突破4000亿元，继续保持全国领先。

食品工业主营业务收入、利润额和出口额三项指标已连续20多年保持全国首位，年肉类总产量、啤酒产量、葡萄酒产量均居全国第一。预制菜相关企业有8400余家，占全国12%左右。

山东食品加工行业首富：来自烟台，73岁财富估值超过190亿元

食品加工行业也成为“造富工厂”，在2023山东创富榜中，共有13位企业家上榜。其中，排名最靠前的是鲁花集团孙孟全家族，以190.96亿元的财富估值排在第23位。

公开资料显示：鲁花集团总部位于山东省烟台市莱阳市，是农业产业化国家重点龙头企业之一、中国花生油第一品牌。40年来一直致力于做高端食用油引领者，已形成从花生育种、种植、收购，到花生油加工、生产、品牌销售的全产业链优势，业务横跨食用油、米面、调味品等多个行业。

集团拥有2万余名员工、47个生产基地，分布在14个省区市，食用油年生产能力150万吨、米面年加工能力50万吨、调味品年生产能力30万吨；成立近300家销售分公司，形成覆盖全国的市场营销网络。

2022年销售收入达到468.46亿元，实现连续三十多年持续增长，排在2023中国民营企业500强第256位、山东省综合百强企业第64位、山东民营企业100强第35位，成功入选“山东粮油行业领军企业”。

山东食品加工行业首富：来自烟台，73岁财富估值超过190亿元

1983年，33岁的孙孟全临危受命，接手山东莱阳姜疃镇物资站（鲁花的前身）。当时的物资站仅有六七人、平房四间，由于经营不善，连年亏损，还欠着15万的债。面对这个烂摊子，他一上来就大刀阔斧砍掉五金、建材等项目，将经营重心放在农产品加工贸易上，仅仅一年就实现扭亏为盈。

莱阳，是地理标志农产品烟台大花生的最大产地。由于物资站诚信经营，对出口花生质量的严格把关，受到了外国客商的认可。渐渐地，孙孟全萌生一个想法：这么好的花生为什么要出口，而不是榨成花生油让国人享用？于是在1986年创立了莱阳鲁花植物油厂，正式进军食用油市场。

花生含有磷脂，在高温下容易起沫、冒烟，黄曲霉素也容易超标。按照当时传统的土法榨油和化学浸出法，都无法制作出合格的花生油。为此，孙孟全组建了一支研发团队，花了六年时间进行技术攻关，成功研制出“5S纯物理压榨”工艺，不仅保留花生的天然浓香和营养品质，还成功去除影响人体健康的黄曲霉素，实现产业健康、安全发展的突破。这一核心技术，也荣获国家科学技术进步奖。

往后发展，鲁花通过5S压榨技术的产业延伸，陆续推出葵花仁油、低芥酸系列菜籽油、亚麻籽油、山茶油等产品。站稳脚跟后，集团将目光瞄向调味品、米面板块，上市了自然鲜酱香酱油、全黑豆酱油、自然香料酒、微发酵活性面条、活性小麦粉等产品。

种子是农业的“芯片”。09年的时候，集团成立了农业科技推广公司，开启高油酸花生良种的培育、种植和推广，促成中国花生的第六轮良种更新。2017年9月，鲁花高油酸花生油正式上市，区别于普通食用油，其油酸含量高达75%以上。

截至目前，适合新疆、河南、河北、山东、湖北、江苏、辽宁等不同地区种植的高油酸花生良种繁育基地已发展3万多亩、种植基地1000多万亩。带动部分山区农民增收致富，为国家油脂安全提供保障。

山东食品加工行业首富：来自烟台，73岁财富估值超过190亿元